有的散糜子炒制而成。

外形类似于小米，比小米大，与黄米差不多大小。

就是没有黄米的粘性，直接做饭粗糙松散，口感不好。

蒙古这边就弄出这样专有的吃法。

炒熟保存，吃的时候，放在牛奶、酸奶或奶茶里泡着。

喜欢吃脆生的，就泡的时间短些；想吃软的，就多泡一会儿。

乌日莫，就是酸奶上撇下的稀奶油，也叫奶嚼口。

九阿哥吃了半只烤兔子，还饱着，就喝了几口奶茶。

舒舒看着炒米酸奶，馋得不行。

上辈子吃过这个，念念不忘。

这辈子到了蒙古快一个月，这一路上，吃了不少蒙餐，这种配置还是头一回见。

这是科尔沁部特有的搭配？

舒舒自己动手调着。

两勺炒米，半碗酸奶，一勺乌日莫，半勺白糖。

吃上一口，简直是无敌美味。

奶油的浓稠，酸奶的清爽，炒米的香脆，经过甜味的融合，形成了绝佳的美味。

或许是她的神情好享受，九阿哥都不由动心：“这么好吃，那爷也尝尝？”

说着，他就要动手。

舒舒连忙放下碗。

“我来帮爷弄……这个炒米算是干粮了，泡软了也不好克化……”

说着，她重新调了半碗，就是少半勺炒米，两勺酸奶，半勺乌日莫，小半勺白糖。

就比碗底多不了多少。

九阿哥对比了一下舒舒的大半碗，不情不愿地接过来。

他吃了一口，点头道：“放上炒米，好吃不少……”

两人吃了小点儿，漱了口。

舒舒想起眼下天气，道：“现下就要加披风了……要是按照爷之前说的，先要去行围，再去盛京，那咱们带出来的衣裳还真是不大够……”

她收拾两人行李的时候，是准备了两箱子冬装的，不过都是小毛衣裳，初冬时节穿戴。

忽视了一个问题，那就是京城的初冬与关外的初冬不是一回事。

等到十月，京城初冬的时候，关外已经是隆冬。

这一路上各种见客，衣裳不好重复着穿戴。

要真是落到没有衣服可穿的地步，可就是笑话。

“要不要打发人回京去取，还是到了盛京再添制？”