外卖这个业务,在当下2013年的时间段,还属于培养用户习惯的初级阶段。
在长期的用餐习惯下,大多数人都只会去吃堂食,如果不是特殊原因,一般不太会主动选择外卖。
而选择外卖的原因,无非就这么几个。
其中最大的因素,很简单,就是懒。
并且愿意为自己的懒做出一定程度的金钱牺牲,也就是外卖费。….而做外卖业务的难点则是在于,怎样在保证能找到足够多的懒人用户的前提下,尽可能的压缩外卖平台的成本。
这方面包括邀请商家入驻,招聘和吸纳更多的外卖骑手等等。
这其中,最关键的就在于如何寻找切入市场。
徐行最开始瞄准大学市场,最大的原因就在这里。
因为相对于不可控的大范围外卖市场,大学市场的环境相对封闭,不管是人员流动还是用户和商家的外卖地址,以及外卖骑手的送餐难度,都是最容易入门的程度。
而在攻克了沪市和京都这两大一线城市的大学市场后,徐行自然得尝试朝着别的领域扩张开来。
其中,相对难度没那么大,且送餐地址较为统一的,就是写字楼这种打工人聚集地了。
他们跟大学市场相似的地方就在于,上班地点比较固定,周围饭馆本就多,很容易就能形成一个外卖市场。
虽说有些公司可能内部就有食堂,或者公司会直接跟饭店订好团购套餐送上门。
但让员工自行解决午饭晚饭的公司肯定也不在少数。
从大学市场切入,然后从写字楼白领市场深入,最后慢慢朝着更大范围的外卖市场拓展开来,才算比较稳健的路子。
“这次依旧还是半年的时间。”徐行说道,“3月份开始,一直到今年暑假结束,这两条路线都要达成目标才行。”
“甚至一旦沪市和京都这两块地区的白领市场有所成效后,可以最快速度的朝其他一二线城市深入拓宽。”
“到今年九月份,如果能够完成这一步,那后续的计划也就显而易见了。”
“啊?”李智斌听到这里愣了一下,“怎么就显而易见了?后面还要怎么做?搞定白领市场后,应该就是全方面覆盖了吧?”
“嗯,当然。”徐行让颜池醋拿来一张国家地图,摆在茶几上,然后拿起一支笔,在地图上画了四个圈。
其中,京都周边一个圈,沪市周边一